الأناناس
الأناناس فاكهة عصيرية منعشة لها طعم حامضي حلو وشكل مستدير عليه حراشيف خشنه لونها أخضر مزرق على سطحه من الخارج وفي الداخل لحمه ليفي قوي لونه أخضر. ويعتقد أن نشأة الأناناس كانت في أمريكا الجنوبية وقد اكتشفه الأوروبيون عام 1493 على جزر البحر الكاريبي في أواسط أمريكا حيث تم تصديره إلى أوروبا ثم قام المستكشفون البرتغاليون والإسبان بجلب الأناناس إلى العديد من المستعمرات الأفريقية والأسيوية. وفي القرن الثامن عشر، بدأت زراعة الأناناس في هاواي وهي لا تزال الولاية الوحيدة في أمريكا التي تزرع الأناناس. وتتعدد فوائد الاناناس صحياً وسنتعرف هنا على ماهي فوائد الاناناس للتخسيس وعصير الاناناس للتنحيف وللصحة.ووفقاً لبيانات منظمة الزراعة والغذاء للأمم المتحدة، فإن الفلبين هي الدولة الأولى عالمياً في انتاج الأناناس حيث تنتج سنوياً تقريباً ما يزيد عن 2 مليون طن، بينما تأتي تايلاند في المرتبة الثانية ثم كوستاريكا وإندونيسيا والبرازيل والهند ونيجيريا. ويدخل الأناناس في عمل الحلوى حيث يتم تزيين قطع الكعك به أو يضاف إلى سلطة الفواكه أو يتم تناول عصيره، كما يدخل في صناعة الآيس كريم والزبادي.
والأناناس غني بفيتامين جـ و ب1 و ب6، كما أنه غني أيضاً بالعناصر المعدنية مثل المانجنيز والنحاس وأيضاً هو غني بالألياف. واكتشف العلماء وجود إنزيم في الأناناس يسمى إنزيم البروميلين وهو إنزيم أثبتت الأبحاث دوره في الصحة حيث يعمل على تحسين الهضم وهو أيضاً مضاد للالتهابات بالإضافة إلى أنه يعمل كمضاد للسرطان.
فوائد الأناناس
يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين وهو إنزيم يعمل بجانب كونه مضاداً للالتهابات على التخلص من السيوليت وهو غني بمحتواه من الماء التي تسهل التخلص من السموم بالجسم. وقد وجدت دراسة أجراها علماء من قبل جامعة أريجون في الولايات المتحدة أن تناول الأناناس والتفاح بعد الوجبات (ليس مباشرة) يساعد على شعور المعدة بالامتلاء والإحساس بالشبع لفترة طويلة، والفضل هذا يعود إلى فيتامين جـ والبكتين. وأيضاً تساعد الألياف على سهولة الهضم والتخلص من نواتج الهضم وبهذا تحمي الجهاز الهضمي من الإمساك والأمراض المتقدمة به.وينصح خبراء التغذية بعدم تناول الأناناس الذي يوجد في العبوات كعصائر ومشروبات حيث أن أغلب المواد المفيدة تذهب خارج هذه العبوة. أيضاً ثمة نصيحة أخرى ينوه بها هؤلاء الخبراء، وهو أن بعض الأشخاص يقومون بتناول شرائح الأناناس مع الكعك والحلوى أو البيتزا ثم يتسائلون: لماذا لا نفقد شيئاً من وزننا؟
أضرار الأناناس
يمكن أن تسبب المكونات التي توجد بالأناناس الحساسية لبعض الأشخاص، لذا ينصح بتجنب تناوله إذا كان الإنسان يعاني من حساسية عند تناوله. وتناول كميات كبيرة منه، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل القيء والغثيان والطفح الجلدي والنزيف كما ذكر موقع Drugs.com. ويشير الموقع إلى أن تناول الأناناس مع بعض المضادات الحيوية مثل الأموكسيسيلين والتتراسيكلين يمكن أن تسبب بعض التداخلات.تناولنا في هذا المقال المركبات الفريدة في الاناناس وماهي فوائد الاناناس للصحة وماهي فوائد الاناناس للتخسيس وعصير الاناناس للتنحيف وفوائد الاناناس للجسم...............................................................................
-------------------------------------------
ملاحظة :
هل الماء الموجود في علبة شرائح الاناناس مفيد او مضر على صحة الانسان؟
وهل يمكن استعماله كعصير؟
الجواب:
في الحقيقة أنا لاأنصح بكل ماهو معلب وصناعي وقد تغير فيه خلق الله، الطبيعي والطازج دائما أفضل، فهذا الماء غني بالمواد الحافظة والسكاكر الصناعية، لذلك فأنا لا أرى أنه عصير طبيعي أو مادة طبيعية
ويمكنكم ببساطة قراءة مكونات المواد الصناعية والحافظة على علبة الأناناس من الخارج لتعرفوا ماذا يحتوي هذا الماء وحتى الأناناس المقطع بداخل العلبة.
تعليقات
إرسال تعليق