فوائد البطيخ الاصفر:
من المعروف أن البطيخ يأتي بألوان مختلفة سواء الأحمر أو الوردي أو الأصفر . و يمتلك اللون الأصفر بسبب عدم وجود مضادات الأكسدة الليكوبين . فالبطيخ الأصفر يحتوي علي اللحم الأصفر الكناريو غالباً بدون بذور أو يوجد به بذور سوداء في بعض الأحيان . لا يختلف طعم البطيخ الأصفر عن الأحمر كثيراً .و أفضل طريقة لتناول البطيخ الأصفر هو تناوله بارد بعد تقشيره و يناسب جداً عمل كوكتيلات الفواكه فهو يعطي إحساس منعش و يمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع واحد. و الجدير بالذكر أن البطيخ الأصفر تم بدأ زراعته في جنوب إفريقيا.و يتم زراعته في فصل الربيع .
إذا كنت تحاول فقدان الوزن أو الحفاظ علي وزن صحي . فإن البطيخ الأصفر هو الخيار الأمثل لك كوب واحد من عصير البطيخ الأصفر يحتوي علي 46 سعرة حرارية فقط .. و لا يحتوي فقط علي سعرات حرارية قليلة و إنما يعطي إحساس بالشبع بعد تناوله وبالتالي يساعدك علي التمسك بنظام غذائي متوازن .
يحتوي علي المزيد من العناصر الغذائية : يعد البطيخ الأصفر مصدر جيد لفيتامين أ و فيتامين ج حيث يمد الجسم بحوالي 18 % من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم و 21 % من قيمة فيتامين ج كما يمد الجسم بحوالي 5% من البوتاسيوم . يساعد فيتامين ج علي الشفاء من الجروح و ويعمل فيتامين أ علي تقوية المناعة والحفاظ علي صحة العين ، يساعد البوتاسيوم علي توازن الحمض القاعدي في الجسم . يمكن أن يستخدم البطيخ الأصفر في علاج الإمساك . يعالج مشكلة البواسير . يعمل البطيخ الأصفر علي تنقية البشرة من الكلف و النمش. تشكل الماء حولي 90% من نسبة البطيخ لذلك فهو من أفضل الأطعمة التي تساعد علي ترطيب الجسم و القضاء علي العطش تماماً و يحتوي كل 100 جرام من البطيخ الأصفر علي 50 سعرة حرارية . بالإضافة إلي العديد من الفيتامينات الأخري مثل فيتامين ب 1 و ب 2 و هذه الفيتامينات مفيدةة لصحة العين و البشرة . يمتلك البطيخ الاصفر رائحة عطرة و مذاق حلو و بالرغم من محتوي الفركتوز ( سكر الفواكه ) و الذي قد يصل إلي 10 % إلا أن هذه الثمار صحية جداً و ذلك لأحتوائها علي المعادن و الفيتامينات الهامة لصحة الجسم .
معلومات عامة ومتنوعة ^_^ .
تعليقات
إرسال تعليق